Блог

Вы идете в гости на торжество и хотите сделать подарок, который произведет впечатление не только на того, кому вы вручаете подарок, но и на гостей. Выбор сделан – это потрясающий торт! Но это будет не просто торт — он будет выглядеть как шкатулка с драгоценностями или эксклюзивная подарочная коробка.

Заказать или изготовить собственноручно?

Конечно, есть готовые подарочные торты, которые можно купить в Киеве, но они имеют стандартный вид.

Если вы не уверены в своём профессионализме кондитера, лучше изготовить такой торт «Подарочная коробка» на заказ. В Киеве, да и в других городах существует множество кондитеров, у которых можно заказать любое сладкое изделие. Но будет ли оно уникальным?

Если вы опытный кулинар – дерзайте! Включите свою фантазию, запаситесь терпением и необходимыми материалами и инструментами. Вам надо произвести фурор! Но помните, что в любом случае ваш подарок должен иметь эстетичный вид и удивительно вкусное содержимое.

Итак, вы решились сотворить чудо своими руками!

Фото - Мастика из маршмеллоуУ современных кондитеров есть много таких хитростей, которые помогут осуществить самый смелый замысел. Одна из них – маршмеллоу. Это кондитерская мастика, или «сахарное тесто», по консистенции напоминающее мягкий пластилин.

Что такое маршмеллоу и с чем ее едят?

Этот продукт придуман за океаном и быстро вошел в моду у наших кондитеров. Теперь он широко используется для декорирования тортов. При соблюдении определенных правил с ней нетрудно работать, т.к. она очень пластична. Ею легко можно обтянуть торт, из нее, как из пластилина, можно вылепить оригинальные фигурки, разные украшения.

 

Изготовление подарочных коробок из мастики стало несложным занятием. А при наличии гелевых пищевых красителей мастике можно придать любой цвет. Жидкие красители разжижают мастику!

Где взять маршмеллоу?

Эту мастику можно сделать в домашних условиях. В Интернете есть много желающих поделиться рецептом и технологией ее приготовления. Конечно, придётся повозиться. Проще купить готовую.

Как изготовить торт «Подарочная коробка» из мастики маршмеллоу?

Тут возможны варианты: либо вы используете ваш готовый торт как нижнюю часть коробки – это будет шкатулка, либо делаете нижнюю часть коробки отдельно и в ней сформируете ваш любимый торт — тогда это будет торт в съедобной коробке.
Торт может иметь любую форму в зависимости от вашей фантазии — круглую, квадратную, треугольную. Для этого вам понадобится коробка с крышкой размером с ваш торт (или только крышка и мастика для шкатулки).

Изготовление подарочной коробки-торта

Фото - Торт Подарочная коробкаКусок мастики на доске, посыпанной крахмалом с сахарной пудрой, раскатываете скалкой (лучше силиконовой) в пласт примерно 5 мм. Если вы делаете шкатулку, то обтягиваете мастикой ваш готовый торт, обрезаете лишнее и даете ей подсохнуть.

А если нижняя часть будет как отдельная коробка, тогда натягиваете мастику на посыпанную крахмалом с сахарной пудрой нижнюю часть коробки, лишнее обрезаете и даете ей высохнуть. Если не посыпать, то мастика, высохнув, прилипнет к коробке и снять ее, не повредив, не получится. Аккуратно снимаете высохшую деталь коробки.

Итак, нижняя часть торта «Подарочная коробка» готова.

Теперь так же надо сделать крышку. Пласт мастики переносите на крышку, посыпанную сахарной пудрой с крахмалом. Разравниваете точно по размеру крышки, лишнее обрезаете. Пусть высыхает. Аккуратно снимаете крышку.

Наше изделие уже похоже на упаковочную коробку для подарков.

Но где же подарок?

В шкатулке должно быть сокровище – целая россыпь драгоценностей! Изготовьте их из мастики, айсинга, вылепите фигурки, цветы, бантики. Купите готовые фигурки, блестящие бусинки. В продаже есть целый арсенал формочек для изготовления фигурок и множество трафаретов.

Мастика будет блестеть, если ее покрыть специальными блёстками – глиттером. Можно также покрыть ее мёдом с водкой, смешанными поровну.

Фото - Торт подарочная коробка с подаркомИз айсинга — сахарно-белковой массы — можно нарисовать что угодно, высушить, поместить на ваше кондитерское изделие. Из него можно делать и плоские, и объемные украшения – кружева, даже выпуклые фигуры, белые и цветные, создать объемное сооружение, складывая отдельные фрагменты.

Вот где есть простор для вашей фантазии, вдохновения и таланта! Дайте волю своей фантазии! Подарочные коробки на заказ не идут ни в какое сравнение с вашим шедевром!

Но не переусердствуйте – во всём должно быть чувство меры, чтобы ваше изделие не превратилось в китч. Благородная сдержанность пойдёт только на пользу.

Если же ваша задумка – коробка для торта, тогда приступайте к формированию собственно торта. Его надо вкладывать в нижнюю часть готовой коробки из мастики слой за слоем — коржи, крем, орехи и всё остальное – как вы обычно делаете свой фирменный торт. Сверху торт украшаете, как вами было задумано.

Осталось красиво оформить крышку. Наложите на нее полоски из мастики в виде ленты, завязанной пышным бантом, изготовленной из белой, красной или другого цвета мастики. Можете сделать надпись.

После того как вы закончили украшать торт-шкатулку или торт в коробке, слегка прикройте его крышкой, игриво сдвинутой набекрень, чтобы хорошо было видно соблазнительное содержимое. Торт готов!

Вариации на тему торта в виде подарочной коробки

Существуют варианты изготовления торта в виде подарочной коробки. Например, бока бисквитного торта аккуратно обмазать масляным кремом, изобразив нижнюю часть коробки, затем украсить готовой бордюрной лентой. Верх торта украсить на ваш вкус, например, цветами из крема – получится коробка с цветами.

Крышку изготовить тоже из бисквита, смазанного таким же или другим кремом, как и низ, украсить бордюрной лентой или лентами из крема и слегка прикрыть ею нижнюю часть торта так, чтобы цветы красиво смотрелись. Здесь много украшений не потребуется, иначе на фоне крышки потеряется содержимое коробки.

Можно сделать торт в виде коробки, но собственно коробки никакой и не будет. Готовый торт обтянуть мастикой, или смазать кремом, изображая коробку, украсить его разными кондитерскими материалами: бусами, лентами, цветами, бантиками, чтобы торт был похож на красивую коробку с крышкой. Естественно, такой торт можно только разрезать.

Завершающий этап – упаковка торта «Подарочная коробка»

Когда ваш подарок полностью украшен изысками и готов поразить воображение самых искушенных ценителей, поместите его в подарочную коробку, изготовленную на заказ в Киеве в нашей профессиональной типографии «Полиграф-Сити».

Упаковочная коробка для подарка должна соответствовать содержимому и по форме и по содержанию.

Теперь смело можете отправляться с подарком на праздник!