Тара для овощей и фруктов

Хранение овощей

Овощи и фрукты в большинстве случаев необходимо доставлять к потребителю, преодолевая немалые расстояния. В пути плодовоовощная продукция может подвергнуться порче и различного рода повреждениям. Как следствие, снижается качество и теряется внешний вид продукта, что отрицательно влияет на спрос покупателей. Поэтому к вопросу выбора вида упаковки для овощей следует подходить максимально ответственно.

Тара подбирается в зависимости от своей вместимости, прочности, легкости, экологичности используемых материалов и конечной стоимости. На ее выбор влияет вид, вес овощей, длительность и условия перевозки продукта, требования покупателя. Зачастую продукция храниться в упаковке не только в пути, но и на прилавках, поэтому качественная вентиляция, гигиеничность и влагостойкость упаковочных материалов играет важную роль на протяжении всего торгового процесса.

Преимущества гофрокартона

Наиболее распространен среди упаковочных материалов гофрокартон, обладающий рядом преимуществ:

• 1) Уникальные свойства материала:

— хорошая вентиляция (за счет имеющихся отверстий),

— легкость (небольшой вес снижает нагрузку на грузчиков и перевозящий товары транспорт);

— прочность (материал может выдержать большой вес товаров);

— хорошая амортизация (за счет многослойности структуры материал является достаточно стойким к ударам и подвижности транспорта при перевозке товаров),

— компактность и простота сборки (материал легко собирается и разбирается для использования в следующей транспортировке, а в сложенном виде занимает немного места);

— влагостойкость (современные технологии позволяют исправить подверженность материала влаге путем пропитывания специальными растворами самого картона и каждого его слоя, а также их качественного склеивания);

• 2) Низкая стоимость в сравнении с другими видами упаковки (непосредственное производство гофрокартона является достаточно несложным процессов из недорогого сырья, затраты при этом электроэнергии и других ресурсов низкие, поэтому конечная цена невысока);
• 3) Широкое применение (материал может быть использован для всех видов продукции, крупно- и малогабаритных товаров);
• 4) Эстетичность внешнего вида (особое значение данного плюса придается в случае использования тары на прилавках, когда привлекательное размещение товаров положительно влияет на оценку покупателей и в целом спрос);
• 5) Экологичность (материал на 100% разлагаем и пригоден для вторичной обработки, кроме того возможен его многократный возврат в производственный цикл);
• 6) Может приобретаться как для индивидуальной тары, так и для транспортной;
• 7) Доверие потребителей (гофрокартон давно используется в области упаковочных изделий, с конца 19 века, и успел завоевать доверие в мире).